L’histoire du Palace de Menthon remonte à plus d’un siècle, lorsque deux frères talentueux, l’un chef de cuisine et l’autre maître d’hôtel, ont entrepris de créer un havre de gourmandise et d’hospitalité au cœur des Alpes majestueuses. Au tournant des années 1990, de nouveaux propriétaires ont insufflé une nouvelle vie à l’établissement. Le domaine s’est étendu jusqu’à la plage et les rives du lac, tout en conservant le charme de la Belle Époque.